Παστέλια και φυτούρες
Το παστέλι είναι λίγο πολύ γνωστό σε όλους μας, αλλά αν βρεθείς σε Ζακυνθινό πανηγύρι τότε θα έχεις την ευκαιρία να το δοκιμάσεις φρεσκότατο φτιαγμένο με Ζακυνθυνό μέλι. Είναι τόσο φρέσκο που θα τσακώνεσαι με τις μέλισσες.
Οι φυτούρες όμως δεν είναι τόσο γνωστές. Σερβίρεται μόνο σε Ζακυνθινά πανηγύρια και (μάλλον) είναι Ζακυνθινή πατέντα και μοιάζει κάπως σαν τηγανητό κεϊκ φτιαγμένο με σιμιγδάλι πασπαλισμένο με ζάχαρη. Τηγανίζεται επι τόπου και γι αυτό προσέξτε μην κάψετε την γλώσσα σας.